Aromaterapie je alternativní nebo doplňková metoda terapie, která využívá esenciální oleje a další aromatické rostlinné sloučeniny s pozitivním účinkem na některé fyzické obtíže, náladu a stav mysli. 

Složky esenciálních olejů, které jsou při aromaterapii používány se dostávají přes kůži nebo nosní sliznici do krevního oběhu, díky čemuž dokážou ovlivnit ne jen psychiku člověka, ale také např. krevní tlak, lymfatický systém, zažívání, hormonální nebo kožní projevy.

Vzhledem k propojení čichového a lymbického centra lidského mozku, kde jsou uloženy naše prožitky, je možné díky aromaterapii ovlivnit náladu, odbourat traumata z minulosti nebo navodit příjemnou a relaxační atmosféru.

Velký přínos má aromaterapie rovněž při léčbě kožních poranění, jakou jsou řezné rány, popáleniny, jizvy apod.